食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,落实食品安全责-2025年遂宁市公需科目考试答案

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食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,落实食品安全责任制,依法配备与()等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责。

A、企业规模

B、食品类别

C、风险等级

D、管理水平

E、安全状况

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()是指在本企业生产经营中承担全面领导责任的法定代表人、实际控制人等主要决策人。

A、食品安全员

B、间接负责的主管人员

C、直接负责的主管人员

D、食品生产经营企业主要负责人

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《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》印发后,关键是要抓好贯彻落实,让各项规定和政策措施执行到位、落实到位。可采取的具体包括()。

A、统一听从党中央、国务院指挥领导

B、组织制定任务分工方案,明确各项任务的牵头部门和责任单位,抓好贯彻落实

C、各地区各有关部门结合实际认真研究制定具体措施,明确时间表、路线图、责任人

D、国务院食品安全办会同有关部门建立协调机制,加强沟通会商,研究解决实施中遇到的问题

E、严格督查督办,将实施情况纳入对地方政府食品安全工作督查考评内容,确保各项任务落实到位

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根据《中华人民共和国食品安全法》第二条第一款第三项规定,食品相关产品的范围包括()。

A、包装材料

B、容器

C、洗涤剂

D、消毒剂

E、工具设备

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因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,刑满释放后可担任食品安全总监、食品安全员。

A、正确

B、错误

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“十三五”期间,卫生健康系统认真贯彻落实党中央、国务院决策部署,不断强化食品安全标准、监测评估与国民营养工作,坚持改革创新,完善工作机制,建立健全工作体系、加强能力建设,各项工作取得明显成效。

A、正确

B、错误

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根据本讲,与食品相关的违法行为可以分为()。

A、轻度违法

B、重度违法

C、直接相关

D、间接相关

E、完全无关

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以下包含食品相关产品法律制度的是()。

A、第二十六条食品安全标准制定

B、第三十七条新品种注册

C、第四十一条生产许可

D、第五十条可追溯制度

E、第五十二条检验合格出厂制度

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2013年12月,习近平总书记在中央财经领导小组第十四次会议上强调,要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,来确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

A、正确

B、错误

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食品生产许可分类目录包含109个大类、32个小类。

A、正确

B、错误

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